今朝、漁師さんから「ふぐはえ縄漁」で捕れた「オコゼ」を、
頂きました(^o^)!!
刺身・煮付けは特に絶品だそうです!!
色鮮やかで大きな口!!
卵がすっぽり入るほど(笑)
背ビレ、胸ビレには毒があり、刺されると激痛でうずき、
病院に行かなければならいほどの痛み(毒)!!
早速、「煮付け」に(^^)/
身が崩れ、うまく仕上げれませんでした(>_<)・・・(泣)
魚を煮付ける際に、身崩れをしない、方法をご存じの方は 、
ぜひ教えて下さい(^o^)!!
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ごっついで~ざまなオコゼやな!!ほんなん居るんけーっ!!!!
返信削除ワシは初めて見たけんど!? 海は広いな~♬ 大きいな~♪♪
色んな魚とか生き物が居るんやなっ!(チリメンモンスターとか!)
ほんで?食べたオコゼの味の感想が、木になる~♪気になる~♪~♬
見たこともない魚ですから~♪~♬‥‥木になるでしょう~♪♬
むねさんコメントありがとうございます!!
返信削除チリメンモンスターをしていても、初めて見る生き物が
いたりで、海の生き物は深いですよね(^o^)!!
オコゼの味の感想は・・・絶品!!!でした(^_^)v
香りだけで、ビール3杯はいけますよ(笑)
昨夜入れたコメント又迷子に?
返信削除真っ赤の大きな口の妖怪のような オコゼ、
私もお味が気になる~?
魚の煮付けは、簡単なようで 難しい?
夢見るさんおはようございます!
返信削除コメント迷子になってしまった様ですね。
もう一度見てもらいます。申し訳ないですが待っててください。
オコゼの味は身ばなれがよくて、食べやすく美味しかったですよ。
煮付けの出来上がりが問題でした・・・上手に出来なくて・・・