2010年11月25日木曜日

カマスも好調(^o^)


















ここ最近、日和佐の「さつま波止」で良型のカマスが、

良く釣れている様で、連日カマスを狙い釣り人で賑わっています(^_^)v

40㎝を超える良型 も上がっているようです(^^)



















この時期、鰺を使った、アオリイカ釣りや、ルアー釣りで

釣れる事も多い「エソ」です!!

エソを釣った方の多くが、小骨も多く調理が大変で「リリース」

される方が多い魚ですが、カマボコにすると、とても美味しい

そうです(まだ試してないので、今度試してみます(笑))

皆さんも一度、エソが釣れましたら、

家庭で作る「カマボコ」に挑戦してみて下さい




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2 件のコメント:

  1. 最近はエソの蒲鉾やか、なかなか無いんと違うん!?

    昔と違ってエソも、だいぶ減っとるけんなぁ

    ワシもエソのつみれの、スマシ汁も御無沙汰よ!

    えっとぶりに食べてみたぁ~なったな(ー_ー)!!

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  2. むねさんコメントありがとう!!

    エソ、あまり人気ないですけど、ミンチにしたエソと

    ささがきにした牛蒡の天ぷら・・・美味しい

    寒くなったので、お鍋も・・・食べてみたい~

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